{"id":21,"date":"2015-12-09T16:35:51","date_gmt":"2015-12-09T15:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wald4ler_dev\/?page_id=21"},"modified":"2024-11-03T23:09:20","modified_gmt":"2024-11-03T22:09:20","slug":"catering","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/catering\/","title":{"rendered":"Catering"},"content":{"rendered":"<p>Liebe Kunden ihre W\u00fcnsche sind uns ein Anliegen, daher stimmen wir unser Angebot\u00a0individuell auf Sie ab.<\/p>\n<p>Anfragen per Telefon oder E-Mail<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzliche Angebote: Gl\u00e4ser, Getr\u00e4nke, Besteck, Teller bis zum Partyzelt. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen Sie auch gerne unser geschultes Personal buchen.<\/p>\n<p>Gerne bereiten wir auch individuelle Buffets, Finger- oder Tellercocktails nach Ihren W\u00fcnschen zu.<\/p>\n<p>Wir freuen uns, Ihnen unsere fachliche Kompetenz zur Verf\u00fcgung stellen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4>Belegte Brote<\/h4>\n<p>Wei\u00df- oder Schwarzbrot<br \/>\nSchinken-Pfefferoni, Ei-, Thunfischaufstrich, R\u00e4ucherlachs, Matjes, Geselchtes, Schweinsbraten, Blutwurst, Grammelschmalz, Rohschinken, Forellenkaviar, Prosciutto, Salami, Speck, K\u00e4se, Schinken, Fr\u00fchlingsk\u00e4se, schwarzes Oliven-Tartar mit Waldviertler Schafsk\u00e4se, Zigeuner, Sardellen, Mozzarella mit Tomate, Roastbeef &#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Gef\u00fclltes Jourgeb\u00e4ck<\/h4>\n<p>Schweins- oder Putenschnitzerl, Ger\u00e4ucherter Lachs, Beinschinken mit Gew\u00fcrzgurke, Roastbeef mit Sauce Tartare, Salami, Schinken und K\u00e4se<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Italienisches Vorspeisenb\u00fcffet<\/h4>\n<p>Getrocknete Tomaten in \u00d6l, Gegrillte Melanzani, Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum, Schafsk\u00e4seb\u00e4llchen<br \/>\nVitello Tonnato Seranoschinken Brot und Geb\u00e4ck<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Kaltes Buffet 1<\/h4>\n<p>Schinkenvariation mit Melone, Spanferkels\u00fclzchen mit Balsamicodressing, Wurzelkarpfen, Gef\u00fcllte Tomaten, Griechischer Bauernsalat, Nudelsalat mit H\u00fchnerbruststreifen, Gurken- und Erd\u00e4pfelsalat, Blattsalate mit Dressingvariation, Auswahl an ofenfrischem Geb\u00e4ck<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Kaltes Buffet 2<\/h4>\n<p>Rindfleischs\u00fclzchen mit K\u00fcrbiskernmarinade, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum<\/p>\n<p>Asiatischer H\u00fchnersalat mit Gem\u00fcse und Sojasprossen, Thunfischsalat &#8222;Nicoise&#8220;, Spargelr\u00f6llchen auf franz. Salat, Gurken- und Erd\u00e4pfelsalat, Blattsalate mit Dressingvariation, Auswahl an ofenfrischem Geb\u00e4ck<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Buffet &#8222;Rustikal&#8220;<\/h4>\n<p>Matjesfilet &#8222;Hausfrauen Art&#8220; mit Geb\u00e4ck, Gef\u00fcllte Schinkenrollen<\/p>\n<p>Leberkn\u00f6delsuppe<\/p>\n<p>Wienerschnitzel von der Putenbrust, Schweinsbraten mit Erd\u00e4pfelkn\u00f6del, Hausgemachte Fleischlaibchen mit Erd\u00e4pfelp\u00fcree<br \/>\nund R\u00f6stzwiebel, Schinkenfleckerl<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel-, Gurken- und Tomatensalat, Blattsalate mit Dressingvariation<\/p>\n<p>Handgewutzelte Mohnnudeln mit waldviertler Graumohn, frischer Fruchtsalat mit Maraschino<\/p>\n<p>Auswahl an ofenfrischem Geb\u00e4ck<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Buffet &#8222;Alt Wien&#8220;<\/h4>\n<p>Gef\u00fclltes Gem\u00fcse mit waldviertler Schafsk\u00e4se, Spanferkelsulz mit zweierlei Dressing, Mozzarellasalat mit frischem Basilikum, Milder Seranoschinken mit Honigmelone<\/p>\n<p>K\u00fcrbiscremesuppe mit steirischem Kern\u00f6l<\/p>\n<p>Wiener Tafelspitz mit Buttergem\u00fcse, R\u00f6sterd\u00e4pfel und Apfelkren, Hirschragout mit Semmelkn\u00f6del und Preiselbeeren, Gebackene Hendlhaxerl mit K\u00fcrbiskernpanier, Gegrilltes Lachsfilet auf Knoblauchobersblattspinat und Petersilerd\u00e4pfel, Gem\u00fcselasagne<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel-, Gurken- und Tomatensalat, Blattsalate mit Dressingvariation<\/p>\n<p>Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zwetschkenr\u00f6ster,Somlauer Nockerl, Frischer Fruchtsalat mit Maraschino<\/p>\n<p>K\u00e4sevariation vom Brett<\/p>\n<p>Auswahl an ofenfrischem Geb\u00e4ck<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Buffet &#8222;Sch\u00f6nbrunn&#8220;<\/h4>\n<p>Rindsfiletcarpaccio mit frischem Grano Padano und Basilicumpesto, R\u00e4ucherforellenmousse mit Oberskren, Shrimpscocktail<\/p>\n<p>Alt Wiener Erd\u00e4pfelsuppe mit Steinpilzen<\/p>\n<p>Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Zitronenbutter und Petersilerd\u00e4pfel, Blattspinat-Schafsk\u00e4sestrudel mit Schnittlauchsauce, Rindsfiletspitzen &#8222;Stroganoff&#8220; mit Sp\u00e4tzle, Medaillons vom Schweinsfilet in feiner Pfefferrahmsauce mit hausgemachten Gemu\u0308setagliatelli<\/p>\n<p>Apfelstrudel, Duett von hellen &amp; dunklen Schokolademousse, Exotischer Fruchtsalat mit Papaya, Ananay und Limetten<\/p>\n<p>K\u00e4sevariation vom Brett<\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebe Kunden ihre W\u00fcnsche sind uns ein Anliegen, daher stimmen wir unser Angebot\u00a0individuell auf Sie ab. Anfragen per Telefon oder E-Mail Zus\u00e4tzliche Angebote: Gl\u00e4ser, Getr\u00e4nke, Besteck, Teller bis zum Partyzelt. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen Sie auch gerne unser geschultes Personal buchen. Gerne bereiten wir auch individuelle Buffets, Finger- oder Tellercocktails nach Ihren W\u00fcnschen zu. Wir freuen uns, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-21","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417,"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21\/revisions\/417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wald4ler.at\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}